Crema de pepino
¡No te olvides de las cremas! A pesar de que son platos que comemos principalmente en otoño y primavera, también hay recetas muy sanas de cremas perfectas para el verano. En Maskompra hoy os traemos una de ellas cuyo protagonista es una verdura cien por cien veraniega: el pepino. Como no solo debe estar relegado a las ensaladas, hoy en Maskompra preparamos una receta de Crema de pepino. Rápida de preparar, muy sana y perfecta para sacarle todo el partido a esta verdura.
INGREDIENTES
- Tres o cuatro pepinos, según el tamaño
- Dos yogures naturales
- Limón
- Pimienta
ELABORACIÓN
- Pelamos los pepinos y los partimos en trozos no muy grandes.
- Ponemos los pepinos ya cortados en una batidora junto a los yogures y un chorrito de zumo de limón y trituramos hasta que quede la mezcla muy líquida.
- Servimos en un bol y dejamos enfriar en la nevera o a temperatura ambiente. Cuando vayamos a tomarlo, le ponemos una pizca de pimienta
Cuatro ingredientes y apenas tres pasos para preparar esta crema de pepino perfecta para los días de más calor del verano. Fresquita, muy nutritiva y con muy pocas grasas, la crema de pepino es la receta más indicada para no renunciar a los platos de cuchara en verano. ¿Te gusta la receta?