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15 octubre, 2018

Nuggets de calabaza

Nuggets de calabaza (Maskompra)

¿Tienes 30 minutos? Si la respuesta es afirmativa, no pierdas detalle de cómo se prepara la receta que hoy te proponemos en Maskompra. Con productos de temporada y reinterpretando un alimento que gusta tanto a grandes y pequeños. Toma nota de cómo se preparan unos ricos Nuggets de calabaza. Esta verdura es fuente de vitaminas A, C, B1, B2, B3 y B9 y de calcio. Además cuenta con pocas grasas y mucha fibra ¡Así se preparan los Nuggets de calabaza!

 

INGREDIENTES

  • Medio kilo de calabaza
  • Harina
  • Pan rallado
  • Perejil
  • Sal
  • Agua
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

 

ELABORACIÓN

  • Cortamos la calabaza a trozos y los ponemos en una cacerola con agua. Los dejamos en el fuego unos minutos hasta que estén tiernos.
  • Es importante dejar enfriar a temperatura ambiente la calabaza para poder hacer el siguiente paso de la receta.
  • Ponemos en un plato harina con un poco de agua y, en otro, pan rallado. El pan rallado lo podemos mezclar, si queremos, con perejil muy picadito.
  • La calabaza, una vez cocinada y fría, la machacamos hasta hacerla puré. A la calabaza tenemos que añadirle un poco de sal, pimienta y aceite (no más de un par de cucharadas)
  • Cogemos entonces esa mezcla y hacemos forma de nuggets. Los pasamos por la harina y luego por el pan rallado y a la freidora.
  • Repetimos este proceso con todos los nuggets y los dejamos escurrir un poco para que pierdan el aceite sobrante.

Una manera fácil y divertida de tomar esta verdura e innovar en la manera de presentarla. En Maskompra queremos que disfrutes cocinando productos de otoño, por eso no te olvides de pasar por nuestro supermercado para llevarte todos los ingredientes necesarios para preparar esta receta de Nuggets de calabaza.

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