Otoño en tu supermercado
Las temperaturas y las primeras lluvias del otoño parecen indicar que en Málaga ya hemos recibido esta nueva estación. Son muchas las frutas, verduras y productos de temporada que llegan a Maskompra con motivo del otoño. Hoy hemos preparado un artículo para que localices y fiches los productos que ya puedes incorporar a tu cesta de la compra y a tus recetas.
En Maskompra hemos seleccionado los siguientes:
● Castañas. Este fruto seco, proveniente del castaño, es quizás uno de los productos más representativos de la llegada del otoño. En la provincia de Málaga tenemos la posibilidad de verlos en todo su esplendor en el Valle del Genal de donde, además, provienen la mayoría de las castañas que se consumen en España. Las castañas, como gran parte de los frutos secos, son ricas en potasio, fósforo, calcio, magnesio, hierro y vitaminas del grupo B.
● Calabazas. Es la verdura más representativa del otoño. Su color anaranjado y su sabor la hacen perfecta para preparar cremas y salsas. Aunque, como hemos descubierto en Maskompra, la calabaza también es perfecta para preparar otras recetas como los Nuggets de calabaza. Además es un vegetal que tiene vitaminas B, calcio, fósforo y potasio.
● Setas. Si hablamos de otoño y alimentos tenemos que poner la mirada en las setas. Son muy versátiles en la cocina y fuente de proteínas vegetales, vitaminas y minerales. Ya sean como guarnición o como plato principal, las setas son perfectas para disfrutar en otoño.
● Granadas. Llegamos a la frutería con ganas de comer de nuevo esta fruta ¡La granada! Es una fruta rica en minerales como el potasio, fósforo, manganeso, calcio, hierro y magnesio. Contiene también vitaminas C, B1 y B2. ¡Prepararemos alguna receta próximamente con esta fruta!
● Membrillo. Sin salir de la frutería podemos incorporar a nuestra cesta el membrillo, una fruta propia del otoño que se consume principalmente tras la cocción y que es famoso porque con él se prepara el dulce de membrillo. Esta fruta tiene importantes propiedades como vitaminas A, C, B1 y B2 y minerales tales como el hierro o el calcio.
● Carnes de caza. ¿Y en la carnicería que podemos encontrar? Es tiempo de caza así que es posible encontrar carne de conejo o codorniz.
La lista podría ser interminable porque el otoño es época también de pasas, acelgas, coles, mandarinas, chirimoyas y un largo etcétera de productos. La clave está en elegir bien aquellos que más te gustan o que mejor se adaptan a tus recetas y venir a Maskompra a por ellos ¡Te esperamos!