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9 octubre, 2018

Pimientos rellenos

Pimientos rellenos (Maskompra)

Bajo en calorías, rico en vitaminas y antioxidantes, el pimiento es una verdura que, muchas veces, relegamos a un segundo plano y consumimos principalmente fritos y como guarnición. En Maskompra le queremos dar el protagonismo que merecen y por eso hemos preparado esta receta de Pimientos rellenos. Toma nota de los ingredientes y los pasos que has de seguir para que te salga de diez la receta de Pimientos rellenos

 

INGREDIENTES

  • Cuatro pimientos rojos medianos
  • 500 gramos de carne picada
  • Una cebolla
  • Un calabacín
  • Sal
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

 

ELABORACIÓN

  • El primer paso es lavar los pimientos y, cortando desde arriba, limpiamos el interior hasta dejarlo vacío del todo.
  • Lavamos la cebolla, la pelamos y picamos en trozos muy pequeños.
  • Algo parecido hacemos con el calabacín.
  • Cuando tenemos ambas verduras, las ponemos en una sartén con aceite y las doramos un poco.
  • Pasados 15 minutos, añadimos la carne picada y la dejamos cocinar.
  • Mientras precalentamos el horno a 200º
  • Rellenamos los pimientos con la carne picada y las verduras y los cerramos con la parte superior del pimiento.
  • Metemos en el horno y lo dejamos hornear alrededor de 15 minutos.

 

Con estos sencillos pasos tenemos lista la receta de Pimientos rellenos. Como indicamos al principio puedes cambiar la carne picada por más verduras o hacer todas las combinaciones que te apetezcan. Además puedes probar con pimientos de diferentes colores y tamaños. ¡Como prefieras! En definitiva, en Maskompra queremos que sepas aprovechar al máximo las materias primas como en esta receta de Pimientos rellenos de carne y verduras.

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