Close

17 abril, 2018

Salteado de verduras

Salteado de verduras

Esta receta la podemos elaborar como acompañamiento a cualquier otro plato o como plato principal. Se puedenSalteado de verduras incorporar muchos ingredientes diferentes, pero para esta receta hemos seleccionado una serie de verduras que tienen aproximadamente el mismo tiempo de cocción.

INGREDIENTES

  • Cebolla
  • Pimientos rojos
  • Champiñones
  • Brocoli
  • Judías
  • Cilantro fresco
  • Limón
  • Curry
  • Huevo (opcional)
  • Aceite de oliva
  • Sal, al gusto

 

ELABORACIÓN

  • Dependiendo del tipo de verduras que vamos a tener tendrán un tipo de procedimiento anterior a otras, pero lo principal es lavar bien todos los ingredientes, secarlos, y según la verdura pelar y, por último, picarlos en trozos pequeños o en tiras finas.
  • Ponemos una sartén a fuego lento, vertimos aceite de oliva y vamos añadiendo poco a poco las verduras según el tiempo de cocción que necesite cada una. Hay que tener en cuenta, que por ejemplo los champiñones tardarán más en hacerse que la col o los pimientos rojos.
  • Removemos de forma continua para asegurarnos que se hacen de manera uniforme y así evitar que algunas se puedan quemar más que otras.
  • El plato ya está casi listo, echamos más sal si es necesario para que tenga buen sabor. Y usamos algunas especies para que le den sabor al plato, en este caso será el cilantro que da gran sabor al plato. El curry puede ser un añadido si es del gusto y así tenemos un plato al más puro estilo de la India.

Ya puedes disfrutas de esta receta con distintos tipos de verduras que harán que sigas manteniendo una dieta saludable. ¡A degustarlo!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar